12/15 一鍋二菜一飯

滿意度：●●●●○

難易度：●○○○○

材料：

1.里肌肉片

2.空心菜

3.米

4.蒜頭

6.青蔥

7.水
8.大賣場特價的雞肉捲

調味料：

1.香菇素蠔油

做法：

1.將米洗淨，米：水=1.5：1.8放入內鍋

2.將里肌肉片洗淨平舖於米上

3.將空心菜切段後與蒜頭放入盤中

4.將盛放空心菜的盤子疊於內鍋的蒸架上

5.外鍋加1/3杯的水按下電源

6.電源跳起後，將雞肉捲放入悶個十分鐘

7.將空心菜與素蠔油拌攪即可享用~

PS：里肌肉片沾醬製作：蒜頭、青蔥切碎加入素蠔油即可~

心得：
另外一道雞肉捲是大賣場特價時買回來加料的~
想不到一個六人份的小電鍋，一次就可以煮出一菜一肉一飯，不僅省電又好吃~！！若里肌肉片換做五花肉片一定更加美味~

12/14 什錦香菇雞粥

滿意度：●●●●●
難易度：●○○○○

材料：
1.昨日剩餘的香菇雞湯
2.白蘿蔔一條
3.高麗菜1/4
4.豬肉
5.米1杯
6.蛋2粒
7.水

調味料：
1.香菇素蠔油
2.鹽巴

做法：
1.將米、塊狀蘿蔔、高麗菜、水倒入剩餘的香菇雞湯

2.外鍋加入1杯水後按下電源

3.豬肉用少許蛋液與香菇素蠔油醃製

4.電源跳起後加入豬肉、剩下的蛋液以及少許鹽或素蠔油調味，悶煮10分鐘即可~












心得：將昨日未喝完的香菇雞湯，與冰箱的一些剩菜做些變化，又是一道美味的佳餚~白蘿蔔燉的越久，越甜越香越好吃，雞腿肉到最後也都被燉到軟爛，真的很棒~

12/13 香菇雞湯

滿意度：●●●○○
難易度：●○○○○


材料：

1.棒棒雞腿 2支

2.香菇數朵

3.薑五片

4.水五碗

調味料：

1.米酒

2.鹽



做法：

1.將棒棒雞腿先用熱水燙過去血水

2.將乾香菇泡水後與燙過的雞腿、薑片、水、一大湯匙的米酒一同放入內鍋

3.外鍋加兩杯水，等待電源跳起後，適量加入鹽巴調味即可~



心得：
首次自己用電鍋燉雞湯，喝起來味道普普，沒有像母親大人用中藥材煮的濃郁，不過還不錯~冬天喝點薑湯還挺暖和的~下次打算去買藥包來燉燉看~